Com leite? Não, obrigada. Lembrando nossa primeira matéria em O Imparcial

Com leite? Não, obrigada.   Relembrando a primeira matéria sobre a Lactose Zero, em 2011, em O Imparcial.   Conheça um pouco mais como é a vida e quais opções restam a quem possui restrições à ingestão do leite e seus derivados.   Comer – verbo que é entendido por muitas pessoas como sinônimo de prazer, saúde e bem estar, no entanto para quem tem restrições alimentares, as refeições podem se tornar um problema bem indigesto: é o caso de quem possui intolerância à lactose ou alergia às proteínas do leite. Cerca de 75% da população mundial tem algum tipo de...

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DIET? LIGHT? ZERO? A DIFERENÇA É…

DIET? LIGHT? ZERO? Muita gente não sabe o que é cada um… Vamos lá, pois ler corretamente os rótulos faz diferença!   É muito comum as pessoas entenderem que: “Diet é todo produto sem açúcar” “Light é todo produto sem gordura” “Zero é sem calorias”   Na Lactose Zero, costumamos atender os clientes explicando o que vem a ser cada uma dessas classificações, já que é comum encontrar uma pequena porcentagem de açúcar em produtos diet, encontrar gordura em produtos light e por aí vai.   Então, vamos aos conceitos:   DIET Alimentos Diet são aqueles com...

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BAIXE O LIVRO Vida sem glúten: sobrevivendo em comunidade

BAIXE O LIVRO Vida sem glúten: sobrevivendo em comunidade

Saiba mais sobre a doença celíaca (ou intolerância ao glúten)! Baixe gratuitamente o livro “Vida sem Glúten: (Sobre)Vivendo em Comunidade”. São 132 páginas de informações super importantes tanto para os celíacos como para quem busca entender melhor de que forma acontece essa restrição alimentar.

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OS OPIÁCEOS DO GLÚTEN E DA CASEÍNA

OS OPIÁCEOS DO GLÚTEN E DA CASEÍNA

OS OPIÁCEOS DO GLÚTEN E DA CASEÍNA   Retirado do livro GAPS – Dra Natasha Campbell McBride (Sem qualquer alteração por parte da equipe Lactose Zero) Os opiáceos são drogas, como o ópio, a morfina e a heroína, consumidos regularmente por drogados. O glúten é uma proteína presente nos cereais, principalmente o trigo, o centeio, a aveia, e a cevada. A caseína é uma proteína presente no leite de vaca, cabra, ovelha, humana, outros leites e produtos lácteos. No corpo dos pacientes com GAPS, essas proteínas não se digerem corretamente e se convertem em substâncias com uma...

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INTOLERÂNCIA À LACTOSE (IL) OU ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE DE VACA (APLV)?

INTOLERÂNCIA À LACTOSE (IL) OU ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE DE VACA (APLV)?

INTOLERÂNCIA À LACTOSE (IL) OU ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE DE VACA (APLV)?   Não há alergia à lactose.   A alergia se dá à proteína do leite. Intolerância é ao açúcar do leite, a lactose. APLV A Alergia à Proteína do Leite de Vaca (APLV) é definida como uma reação alérgica às proteínas presentes no leite de vaca bem como em seus derivados. Também pode haver alergia a outros leites animais. Isso ocorre, porque assim que os bebês nascem, seu intestino ainda está imaturo e a ingestão dessas proteínas pode iniciar um processo de inflamação no aparelho digestivo. A...

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LACTOSE ZERO NO COHATRAC

LACTOSE ZERO NO COHATRAC

LACTOSE ZERO NO COHATRAC   Estamos de loja nova no bairro Cohatrac!   Visite a gente. Avenida Contorno Norte (a mesma do Supermercado Maciel e do novo Shopping Passeio). A loja fica entre o MACIEL e o Leozão, em frente à Luiza Fashion (do mesmo lado do Maciel). Canto com a Rua 15 do Cohatrac IV.   Segunda a sábado 9h às 19h   Acesso de ônibus   Optar pelo ônibus Cohatrac IV. Descer na parada próxima ao Supermercado Maciel. A Lactose Zero COHATRAC fica na Avenida Contorno Norte. Entre o Maciel e o Leozão, em frente à Luiza Fashion.   Visite a Lactose Zero!   Segunda...

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